Catering by vegetarian buffet restaurant Seerose

Vorspeisen:

• Geraspelter Möhrensalat mit ganzen Mandeln, Rosinen und Sesam
• Rote Beete verfeinert mit Apfelstücken und Möhrenstreifen
• Dinkelsalat verfeinert mit Koriander
• Mungbohnen mit Petersilie und Paprikawürfeln
• Bunter Salat mit Schafskäse und Oliven

Hauptspeisen:

• Gemüse in Currysoße mit Linsen und Kokosmilch
• Moussaka griechische Gemüsepfanne mit Auberginen und Parmesankäse überbacken
• Penne mit getrockneten Tomaten, Champignons Pinienkerne, Rucola und Parmesankäse
• Spinatauflauf mit Champignons, Tomaten und Gouda überbacken
• Basmatireis mit Safran